几道美味可口适合待客的美食,天天吃都不腻,学会在家自己做!

00: 40: 00红色和红色食物

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生姜牛肉丝

配料:150克嫩牛肉,200克生姜,2个辣椒,几粒胡椒粉,少许料酒,少许盐,适量豆沙,少许糖,1克胡椒粉,50克食用油

做法:

1.那种嫩姜,姜黄也可以刮干净。用刀子拍几下并撕碎。

。放入碗中,加入盐,胡椒粉,豆沙和淀粉。

3.加入植物油,拌匀。这种炒牛肉很嫩。加热锅,倒入油。将辣椒加热并炒熟。加入牛肉,用筷子粉碎。

4.炒至变色,加入生姜,青椒,均匀翻炒,加少许盐,糖调味。

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虎皮青椒

1.清洗胡椒粉,切断椎弓根。你可以用小勺子挖种子。

如果胡椒很长,你可以把它切成两半。如果它很小,你可以在表面上做一个小口,这更有趣。

4,将油放入锅中,中火和小火加入4%或5%的热量。将干青椒放入锅中。需要不时翻过来并用抹刀轻轻按下青椒,这样胡椒的每一面都可以均匀地炸成虎皮,随时可以使用。

5,火锅冷油,加入蒜末。

6.倒入准备好的果汁,翻炒至沸腾。

7.将炒青椒倒入锅中搅拌均匀。当汤很厚时,可以烤。就像酱汁更厚,你可以挂上一些水淀粉。

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番茄酱中的糖醋鱼

配料:鱿鱼,玉米,大蒜,胡萝卜,生姜,韭菜,面粉,淀粉,亨氏番茄酱,白糖,香醋,水淀粉

实践

清理干净,鱿鱼去掉肋骨。从头部末端开始,以约45度的角度倾斜,将鱼放在刀上,然后以约3厘米的距离拍打刀。

2.将鱼放入较大的盘子里,均匀地涂一层料酒和盐,然后加入切碎的生姜和葱,泡菜腌半小时,去煨和品尝。

3.将面粉和淀粉混合在一起,加少许水,搅拌成一碗厚面糊。腌制鱿鱼,去掉洋葱和生姜,并在两侧悬挂一层糊状物。

4,放入热油炸至皮放,然后转至中火炒,再将火再次炒,直至外面嫩嫩,取出沥干,放入盘中。

5,在锅中煮少许水,放入玉米,胡萝卜,大蒜苗,以便粉碎,直至休息,取出备用。

6,果汁:倒入约5汤匙亨氏的番茄酱,调入白糖和香醋,搅拌均匀。

7.在锅中加少许油,倒入酱汁,翻炒至大泡。在淀粉中加少许水。倒入切好的蔬菜拌匀,关掉几滴油。

8.将好的酱汁均匀地倒在炸好的鱿鱼上。

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香菇片

配料:瘦猪肉200克,鲜蘑菇200克,油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,8克生姜,1克胡椒粉,1克胡椒粉

做法:

1.分别切片肉和香菇;

2.将肉与盐和料酒混合,然后将果肉上的淀粉润湿;

3.用料酒,味精,洋葱,生姜,汤,胡椒粉,胡椒粉和湿淀粉配制成果汁;

炒锅很热,上油。油热后,将肉切成薄片。用勺子推底部直到猪肉分散;

5.释放味道后,加入蘑菇,煎几下,然后倒入好汁,混合,直到泡沫为止。

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生姜牛肉丝

配料:150克嫩牛肉,200克生姜,2个辣椒,几粒胡椒粉,少许料酒,少许盐,适量豆沙,少许糖,1克胡椒粉,50克食用油

做法:

1.那种嫩姜,姜黄也可以刮干净。用刀子拍几下并撕碎。

。放入碗中,加入盐,胡椒粉,豆沙和淀粉。

3.加入植物油,拌匀。这种炒牛肉很嫩。加热锅,倒入油。将辣椒加热并炒熟。加入牛肉,用筷子粉碎。

4.炒至变色,加入生姜,青椒,均匀翻炒,加少许盐,糖调味。

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虎皮青椒

1.清洗胡椒粉,切断椎弓根。你可以用小勺子挖种子。

如果胡椒很长,你可以把它切成两半。如果它很小,你可以在表面上做一个小口,这更有趣。

4,将油放入锅中,中火和小火加入4%或5%的热量。将干青椒放入锅中。需要不时翻过来并用抹刀轻轻按下青椒,这样胡椒的每一面都可以均匀地炸成虎皮,随时可以使用。

5,火锅冷油,加入蒜末。

6.倒入准备好的果汁,翻炒至沸腾。

7.将炒青椒倒入锅中搅拌均匀。当汤很厚时,可以烤。就像酱汁更厚,你可以挂上一些水淀粉。

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番茄酱中的糖醋鱼

配料:鱿鱼,玉米,大蒜,胡萝卜,生姜,韭菜,面粉,淀粉,亨氏番茄酱,白糖,香醋,水淀粉

实践

清理干净,鱿鱼去掉肋骨。从头部末端开始,以约45度的角度倾斜,将鱼放在刀上,然后以约3厘米的距离拍打刀。

2.将鱼放入较大的盘子里,均匀地涂一层料酒和盐,然后加入切碎的生姜和葱,泡菜腌半小时,去煨和品尝。

3.将面粉和淀粉混合在一起,加少许水,搅拌成一碗厚面糊。腌制鱿鱼,去掉洋葱和生姜,并在两侧悬挂一层糊状物。

4,放入热油炸至皮放,然后转至中火炒,再将火再次炒,直至外面嫩嫩,取出沥干,放入盘中。

5,在锅中煮少许水,放入玉米,胡萝卜,大蒜苗,以便粉碎,直至休息,取出备用。

6,果汁:倒入约5汤匙亨氏的番茄酱,调入白糖和香醋,搅拌均匀。

7.在锅中加少许油,倒入酱汁,翻炒至大泡。在淀粉中加少许水。倒入切好的蔬菜拌匀,关掉几滴油。

8.将好的酱汁均匀地倒在炸好的鱿鱼上。

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香菇片

配料:瘦猪肉200克,鲜蘑菇200克,油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,8克生姜,1克胡椒粉,1克胡椒粉

做法:

1.分别切片肉和香菇;

2.将肉与盐和料酒混合,然后将果肉上的淀粉润湿;

3.用料酒,味精,洋葱,生姜,汤,胡椒粉,胡椒粉和湿淀粉配制成果汁;

炒锅很热,上油。油热后,将肉切成薄片。用勺子推底部直到猪肉分散;

5.释放味道后,加入蘑菇,煎几下,然后倒入好汁,混合,直到泡沫为止。