教你做河南炸麻叶,掌握了和面技巧,你也炸的即酥又脆,越嚼越香

各位大家好,我是阿飞的第一道菜,注意阿飞,还有更多的家常菜,供大家参考。

好吧,很多经典的传统美食逐渐淡出人们的视线。

这里是每个人的详细讨论,这种传统的食物习惯,就像朋友一样急于学习。

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[炒马爷]

1.普通面粉100克,加入3克盐,倒入10克黑芝麻,10克白芝麻,10克植物油,打蛋,此面团不需要加水,然后在没有砸碎的时候搅拌成鸡蛋。

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然后揉成光滑的面团,将黑芝麻白芝麻揉成面团,面团应该更硬。

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3.调和后,取一个小锅盖松弛一段时间,这样塑料可以稍后成型,面团将在大约十分钟内松开。

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4.取出面团,在砧板上揉一会儿。面团太大了。我们把它分成两块,将面团揉成圆形面团,将面团压成块,然后用擀面杖将面团揉成薄而均匀的块。

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,不要粘在一起,以免粘连。

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6.将油倒入锅中,将油加热至50%并将其放入大麻叶中开始油炸。大麻叶应该在锅中变成筷子,然后油炸直到颜色被去除。油温升至60%,然后恢复热量。经过30秒的轰炸,它将被捞出。

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7.控制干性油,不要急于吃,此时仍有一些无力,大麻叶片只有在吃冷后才会脆。

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我是阿飞,谢谢你对第一食物的支持。我们每天都有几种日常菜肴供您参考。喜欢做饭的朋友不要忘记注意。阿飞,谢谢你的收看。